Блог кулинара

WomanHit.ru изучил кaлoрийнoсть фaстфудa, рeцeпт кoтoрoгo супeрмoдeль придумaлa сaмa

Синди Крoуфoрд пo-прeжнeму мoжeт пoxвaстaться вoсxититeльнoй фигурoй. Чтo нeудивитeльнo: 51-лeтняя супeрмoдeль ведет здоровый и активный образ жизни. Но иногда может позволить себе расслабиться и отведать фастфуда. На прошлой неделе Синди презентовала свой собственный бургер. WomanHit.ru изучил рецепт калорийного блюда от знаменитости.

«Я выросла в небольшом городке и с детства люблю классическую американскую еду. А нет ничего более классического, чем бургер или чизбургер», — признается Синди. При этом сама модель позволяет себе питаться фастфудом крайне редко, хотя и не запрещает подобную еду своим детям. «Каждый раз, когда они спрашивают меня: „Мама, хочешь картошку фри?“ — я смотрю на нее и думаю, что она не стоит того, чтобы отказываться от привычного мне питания, — говорит Кроуфорд. — Я могла бы стать вегетарианкой, но это не очень удобно в семье, где все обожают мясо. И я не люблю готовить для каждого по отдельности. Поэтому я, например, готовлю на всех пасту с фрикадельками и овощами. Просто потом я не ем макароны, а дети выковыривают овощи. В общем, каждый ест то, что ему хочется».

Каждый доллар, вырученный с продажи бургеров Синди Кроуфорд, направляется в благотворительный фонд помощи детям с онкологическими заболеваниямиФото: материалы пресс-служб

Но несмотря на подобный подход к рациону — Синди решилась на создание собственного бургера. На этот шаг модель подвигло благое намерение: каждый вырученный с продажи доллар направляется в благотворительный фонд помощи детям с онкологическими заболеваниями. А в разработке своей рецептуры Кроуфорд опиралась не только на традиционную американскую кухню, но и внесла мексиканские мотивы.

Бургер от Синди Кроуфорд состоит из двух котлет, фаршированных перцем халапеньо и посыпанных измельченным авокадо, сыра, запеченного помидора, листьев салата латук, обжаренного лука, чипсов тортилья (начос), горчицы и соусов мисо и сальса. На вкус умеренно острый.

Бургер от Синди КроуфордФото: материалы пресс-служб

Кстати…

255 калорий на 100 г составляет пищевая ценность гамбургера с одной котлетой.

295 калорий в гамбургере с двумя котлетами.

305 калорий содержится в 100 г чизбургера с одной котлетой.

459 калорий в 100 г чизбургера с двумя котлетами.

Снизить калорийность бургера, приготовленного в домашних условиях, можно:

*заменить булочки из белого хлеба на цельнозерновой (минус 121 калория и плюс 2 грамма клетчатки)

*сделать котлету меньшего размера и из постной говядины, индейки или курицы (минус около 200 калорий)

*вместо покупной горчицы и кетчупа добавить в бургер запеченные лук, перец, помидор

*вместо майонеза использовать несладкий йогурт.

Для того чтобы избавиться от съеденных калорий, можно в течение часа заниматься уборкой дома (минус 240 калорий), играть в пинг-понг (280 калорий), быстро идти (300 калорий), работать на приусадебном участке (324 калории), заниматься на велотренажере (380 калорий) или аэробикой (405 калорий), играть в баскетбол (450 калорий).

благотворительность, фастфуд, синди кроуфорд, звездные рецепты