Блог кулинара

Гуляш из куринoгo филe — этo сoвeршeннo нe слoжнoe блюдo. С ним можно импровизировать, как, впрочем, и с любым другим. Хотите, добавьте сладкий перец, морковь, возьмите любимые ваши приправы. Можно использовать белое вино, сливки и все, что вы посчитаете уместным добавить к куриному мясу.

Состав:

• 2 куриных филе
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1 ст. ложка муки
• 1 головка репчатого лука
• соль
• перец черный молотый
• зелень
• растительное масло для жарки

Как приготовить гуляш из куриного филе

Куриное филе нарезать не крупными кусочками и обжарить на масле. Добавить к нему немного воды, томатной пасты, соли, перца и протушить еще минуты 2.

В отдельной сковороде обжарить нарезанный репчатый лук, добавить муку и тоже обжарить. Развести муку небольшим количеством воды и вылить к курице. Тушить еще минут 15. В конце добавить нарезанную зелень.

Гуляш из куриного филе можно подавать к любому гарниру: рассыпчатому рису, картофелю, макаронам.