Пoнaдoбится
Нa 6 пoрций:
2 бoльшиe лукoвицы
4 средних томата, низменно порезанных
1.5 кг филе белой рыбы
1/2 чашка белого источник
оливковое масло, соль, изюминка, петрушка
Как готовить
Обжарить батун в оливковом масле и 4 ст л петрушки, яйца, приправить и тушить 30 мин.
Распространить соус по форме интересах духовки, положить в форму рыбу. С высоты птичьего полета залить вином и оливковым маслом. Сдобрить и запекать 35-40 мин.
Только и можно добавить зеленые или черные оливки: для того этого нужно бланшировать 1 чашку оливок, свести и добавить их в форму вслед 5 мин до готовности рыбы.