Блог кулинара

Нaпримeр, пoтрeбнoсть в шoкoлaд oбъясняeт с низким сoдeржaниeм мaгния. Нo бoльшинствo экспeртoв считaeт, чтo для пoдтвeрждeния этoй тeoрии нeт дoстaтoчныx oснoвaний. Вo-пeрвыx, дaвaйтe рaзoблaчим плoxoгo. Мнoгиe считaют, чтo тaкoe жeлaниe являeтся рeзультaтoм дeфицитa oтдeльныx питательных веществ.
Это не означает, что такого желания нет. Другие исследования показали, что желание может появиться только потому, что вы ограничиваете себя, или питаетесь однообразно, и вы хотите, чтобы съесть что-нибудь запретное. Просто непреодолимое желание съесть пиццу, вероятно, связано с эмоциональными потребностями – например, вы хотите, восхитительной еды, которая начнет загрязняющих химических веществ в мозге, которые вызывают приятные чувства во время стресса, и не питательных веществ.

Что вам хочется: воды
И что это значит? Но почему у нас возникает такое желание?
Тем не менее, есть некоторые продукты, опираясь на которых говорят о проблемах со здоровьем:
Читайте еще: Железа. И с чем его едят?
Что вам хочется: соль

Но мы не видим никого, кто испытывает непреодолимое желание съесть семена тыквы. И, если есть такое желание объясняется нехваткой питательных веществ, то почему на выборах в морской капусте или яблокам реже встречается тягу на льду и картошке фри? Теория о связи шоколада и не хватает магния меркнет, когда узнаешь, что 30 г семян тыквы магния в два раза больше, чем в том же количестве шоколада. Кроме того, одно исследование показало, что тяга к определенным продуктам, которая также тех людей, которые соблюдают сбалансированную диету. Вместо того, чтобы хотеть что-то полезное, нам чаще хочется в жир, который насыщен углеводами, и, в частности, как показали исследования, сладким. Автор книги «Сила растений в жизни,» диетолог Шарон Палмер отмечает, что существует очень мало научных доказательств в пользу того, что тяга к определенным продуктам связана с недостаток питательных веществ.
Подпишитесь на нашу рассылку здесь Хотите узнать все самое интересное?

Что это значит: болезнь Аддисона

Большинство из нас сильна тяга к соли может быть симптомом болезни Аддисона – недостаточной выработки гормонов надпочечников (желез, которые «сидят» на верхушках почек). И эти гормоны нам необходимы: кортизол, который отвечает за реакцию организма на стресс, нормализует кровяное давление альдостерон. Без лечения болезнь Аддисона может привести к опасному падению кровяного давления, поэтому, если у вас есть постоянное сильное желание есть соленые, то обратитесь к врачу, особенно, если у вас есть другие признаки болезни Аддисона. Стремление к соли не связано с ее отсутствием, кроме того, большинство людей потребляют больше соли, чем нужно (есть только одно исключение – спортсмены, потому что они теряют много соли через пот).
Хотя ученые до конца не понимают, что в основе такой тяги, некоторые исследования показывают связь извращенного аппетита с недостаточным поступлением железа. Что это означает: нехватка железа
Желание-это то, что не имеет питательной ценности, например, льда, бумаги, глины или земли, называется извращенным аппетитом. В журнале «Медицинские гипотезы» высказывалось предположение о том, что разгрызание льда улучшает кровообращение в головном мозге, что уменьшает сонливость и заторможенность, что вызывает недостаток железа.
Посмотрите видеосюжет программы «Жить здорово» на эту тему
Но иногда они не справляются, поэтому, слишком сладкий сахар в крови, движущихся с мочой. Но это не та жажда, которая поражает тебя после занятия в спортивном зале. Что это означает: сахарный диабет
Сильная жажда, – это является ранним признаком сахарного диабета. Если у вас есть сахарный диабет, в крови слишком высоким содержанием сахара концентрация, так что почки вынуждены работать очень интенсивно, чтобы отфильтровать и собрать этот сахар. Это еще более сильная жажда, которая, как правило, сопровождается выделением большого количества мочи. В результате вам часто нужно ходить в туалет и, соответственно, больше пить.
Читайте еще: Три ранние признаки диабета
 
У каждого бывает так: вдруг становится просто необходимо, чтобы получить гамбургер (или молочный коктейль, или пачку чипсов) – здесь и сейчас.
Читайте еще: Болезнь Аддисона: диагностика и лечение
Что вам хочется: льда