Блог кулинара

Мнoгиe сoртa oбoгaщeнный кaльциeм и другими дoбaвкaми, низкoкaлoрийныe. Eшьтe рaзнooбрaзныe прoдукты — ключ к здoрoвoй, сбaлaнсирoвaннoй диeты. Бxaручa сoдeржит пoчти в шeсть рaз бoльшe жeлeзa, чeм другиe фрукты. Тoфу чaстo испoльзуeтся в кaчeствe зaмeны мясa, мягкий тофу можно использовать для заправки для салатов, соусы, паштеты, пудинги, начинки для пирогов и т. Тело умело балансирует плюс аминокислоты из овощей, круп, бобовых, орехах, семенах. воды, чтобы сделать яйцо в обычный рецепт. тофу можно приобрести в обычных, копченые, пряные или соленые. д.Протеин пшеницыПолезные компоненты вегетарианской диеты — белок пшеницы, который является пшеничная клейковина (белок часть муки). Клейковина извлекается из пшеничной, а затем обработаны так, чтобы он напоминал мясо. Кормить вегана не легко, но если подготовиться и понять на основе строго вегетарианская диета, задача значительно облегчается. Употребление разнообразных растительных белков, чтобы оптимизировать потребление белков. Это с низким содержанием жира, печеные, жареные, тушеные, используемые для приготовления бутербродов.ВИПА ЯЙЦА БЕЗЗаменитель яиц вы можете купить в специализированных магазинах, но если Вы не можете найти возможности для бизнеса, замену легко можно сделать дома. Больше подобную текстуру мяса, как растительный белок, используемый в качестве замены мяса во многих блюдах. л. Если по рецепту тесто нужно смешать ингредиенты, нужно использовать вместо яйца 25 г размятых в пюре тофу. Вот ежедневный план от Вегетарианского общества: 2-4 доз овощей, плюс 2 на 3 порции зеленых овощей группы «Зеленая карта» 6-8 дозу хлеба, макарон, риса или витаминизированные каши 2-3 дозы бобовые, или белковых продуктов 1-2 дозы орехи, семечки 2-3 дозы масла, жиры 1-2 дозы фруктов, плюс 1-2 дозы сухофруктов 3 лакомства обогащены витаминами группы bespalatnoe (соевое молоко) 8 стаканов воды (если очень активный образ жизни)Витамины (для взрослых) Витамин В12 — 2,4 мкг / день Витамин D — 5 мкг / сутки Кальций — 600 мг / сутВыделяются подгруппы групп фруктов и овощей (например, зеленых листовых овощей, фруктов. нет холестерина. Зеленые листовые овощи обращать внимание, потому что она особенно богата растительным источником кальция. Такой подход особенно важен для строгих вегетарианцев, а веганов, поскольку за исключением нескольких продуктов (таких как тофу, семена конопли, лебеды), многие растительные белки содержат невысокое количество незаменимых аминокислот для организма. Если возможно, покупайте сухофрукты без диоксида серы, который добавляют в сухофрукты для предотвращения окисления во время приготовления пищи.Орехи, семечки — особенно богатый источник железа, цинка, незаменимых жирных кислот.Фасоль, бобы содержат необходимые белки, железо, цинк, кальций.Соевое, миндальное, рисовое «молоко» в молочном группы.ИСТОЧНИКИ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКАВот краткое описание продуктов, богатых белком, а также некоторые предложения о том, как лучше служить им.Крупы, риса, протеин пшеницыКрупы: пшеница, амарант, гречиха, ячмень, кукуруза, просо, сорго, овес, рожь, квиноа, дикий рисПодробнее здесь.В немолочные «молочные» продуктыНет молочных продуктов, сои, молоко, миндальное молоко, рисовое молоко можно использовать вместо молока для утренней каши или выпечку, смузи, соусы. Хотя сам по себе довольно безвкусный, легко впитывает ароматы других ингредиентов блюда. Много белка, витаминов, кальция, и других минералов. Смешайте 1 столовую ложку соевой муки, горкой или крахмала 2 ст. Многие соевые сыры.Орехи, семечкиОрехи: миндаль, бразильские орехи, кешью, кокосовый орех, фундук, макадамия, арахис, пекан, Кедровый орех, фисташки, каштан, орехСемена мака, тыквы, кунжута, подсолнечника, льнаСемена льна являются хорошим источником незаменимых жирных кислот, которые необходимы для функционирования нервной системы, помогает симптомы артрита, болезней сердца.БобовыеГорох, фасоль, чечевицаИспользуйте супер-питательные бобовые — свежие, сушеные, консервированные — богатые, здоровые продукты.ТофуТофу (тофу), кулинарное чудо. Но вегетарианское общество рекомендует, кроме того, витамины В12, D, кальция.ТО ЕСТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬRozplanowany вегетарианская диета подходит для всех этапов жизни, от младенцев до стариков.