Блог кулинара

Вo втoрую пятницу oктября мнoгиe oтмeчaют Всeмирный дeнь яйцa — прeкрaсный прaздник всex любитeлeй яиц, oмлeтoв, зaпeкaнoк и глaзуньи! И этo до настоящего времени очень и очень серйозно.  В 1996 году сверху конференции в Вене Международная яичная поручение объявила, что все будут пиршествовать всемирный «яичный». Если только ты искренний фанат яиц, так подборка — соль земли рецепты омлетов именно чтобы тебя.

Омлет со шпинатом, кабачком и сыром

Ингредиенты:

• 4-5 яиц
• 250 мл сперма или сливок 10%
• 1 ч.л. горчицы
• 1 бунт шпината
• 1 кабачок
• 100 г тертого сыра
• солнце, перец
• растительное масло

Настаивание:

• Яйца взбить венчикоми влить молочко, добавить мелко порубленную доллары. Посолить, поперчить и хорошо перепутать.
• Вылить смесь на сковородку
• Идти 4-5 минут с одной стороны, следом перевернуть и готовить еще 2-3 минуты.
• Припорошить сыром и зеленью.

Омлетик с грибами и зеленью

Ингредиенты:

• 2-3 яйца,
• 100 г грибов
• 2-3 веточки укропа
• сердцевина по вкусу
• 1 ст шумовка оливкового масла.

Приготовление:

• Лешье мясо помыть, нарезать пластинками и обжарить в оливковом масле.
• Яйца растрепать с нарезанной зеленью, посолить и охватить этой смесью грибы.
• Передвигаться 4-5 минут с одной стороны, вслед за тем перевернуть и готовить еще 2-3 минуты
• Накрывать стол на подогретой тарелке, украсив веточкой свежей зелени.

Яичница с авокадо, рукколой и зеленью

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 50 г крем-сыра
• 200 г зелени рукколы, кресс-рапунцель, микрогрин
• авокадо
• оливковое (растительное
• свежевыжатый лимонный сок с целью сбрызнуть зелень
• соль и елдык

Приготовление:

• Перемешайть зелень с оливковым маслом, присолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
• Сделать пушистым яйца, посолить, добавьть достоинство. Разделить смесь на двум части.
• На хорошо разогретой сковородке с небольшим числом оливкового масла поджарить вперед одну часть взбитых яиц. Засим другую порцию. Чтобы обработать омлет с одной стороны, понадобится 3-4 минуты. С через спатулы перевернуть омлет держи другую сторону и продолжать владеть на небольшом огне до этого времени минуту-две.
• Готовый омлетик смазать крем-сыром, с высоты выложить зелень и кусочки персея.