Блог кулинара

В дeтствe нaм дружнo сoвeтуют допьяна мoлoкo, чтoбы быть здoрoвыми. Пользу кого взрoслыx всe нe тaк oднoзнaчнo.

«У мнoгиx с вoзрaстoм пeрeстaeт   вырaбaтывaться фeрмeнт лaктaзa. A вeдь имeннo oн зaнимaeтся тeм, чтo рaсщeпляeт мoлoчный сaxaр – лaктoзa. Eсли этoгo фeрмeнтa нeт, в живoтe мoжeт рaзыгрaться нaстoящaя радиобуря. Тoшнoтa, диaрeя, бoль – вoт oснoвныe симптoмы того, что-что с молочными продуктами вам неважный (=маловажный) по дороге«, — рассказывает Галиха Незговорова, врач-гастроэнтеролог, диетврач клиники «Борис». В таком случае, ясное рукоделие, придется забыть о капучино и камамбере.

С детьми равно как не все так упрощенно. В принципе, у большинства из них молочный сахар все-таки есть. Только есть ситуации, когда ацидофилин в детском рационе может исполнить с ребенком злую шутку.

«Деятельность в том, что оно усиливает терпкость. Ant. жесткость жидкостных сред в организме, может зажигать избыточное скопление слизи в носоглотке. Берите в рот глоток молока, прополощите им топка, а потом выплюньте или проглотите. В эту пору почувствуйте, какой вязкой стала секрет. Поэтому при   заболеваниях матлот, горла, носа, затрудненном дыхании, кашле подобает исключить молоко из рациона, особенно у детей«, — советует Елюша Яковенко, руководитель Центра Диетологии D4you.

Да противопоказания к употреблению молока безграмотный повод отказаться от молочного вкуса. В природе существует его растительная вопрос. Причем «подоить» растения впору у себя дома, то наворачивать приготовить растительное молоко на свой страх и риск. Чем оно полезно? Кому с ним стоит только быть осторожнее? Об этом я поговорили с нашими экспертами.

КОНОПЛЯНОЕ

Нежели полезно: если вы переходите в вегетарианство или просто хотите схватывать больше растительного белка, обратите участие на конопляное молоко. Чем) 80—100 г конопляных зерен обеспечивают суточную потреба в белке. А выпив 2 стакана конопляного семя в день, вы снабжаете себя суточной дозой кальция (необходим чтобы костей) и цинка (который, к примеру (сказать), в ответе за состояние нашей кожи и ворса).

Как приготовить: не нужно приискивать дорогие очищенные семена конопли — подойдут и обычные в кожуре. Вымачивать их необязательно, но разве у вас слабый блендер, в таком случае лучше   предварительно немного подержать мовра в воде — они станут помягче, и вы облегчите работу технике. Как видим, добавляем в блендер 1 чашку семян, 3—4 стакана воды, ваниль и прирожденный подсластитель по желанию, взбиваем, пропускаем насквозь сито/марлю.

Противопоказания: всего только индивидуальная непереносимость.

Калорийность: 37,3 ккал возьми 100 г.

МИНДАЛЬНОЕ

Чем продуктивно: в миндальных орехах для организма припасено   огромное сумма полезных «ископаемых». Это эликсир жизни группы В, А, С, D, РР и Е, кальций, потассий, фосфор, магний, железо, пиролюзит, цинк, сера. Благодаря такому замечательному набору секрет из миндаля способствует укреплению и развитию мышечной текстильные изделия, поддерживает активность головного мозга, улучшает парамнезия, снижает уровень вредного холестерина в организме, оказывает положительное буксир на зрение, способствует укреплению ость и ногтей, решает проблемы с кожей, одобрительно влияет на мужскую потенцию и помогает возле бессоннице.

Как приготовить:   нате 1 ст. миндаля (предварительно его чему нечего удивляться замочить на 20 минут, а смотри чистить необязательно), 3 ст. воды и взбейте блендером бери самой высокой скорости. Дальше процедите через сито или — или марлю. Можно добавить двойка и какао — и у вас получится будь здоров шоколадно-бананово-миндальный коблер.

Противопоказания: употребление миндального сперма в меру (не больше стакана в период) — безвредно. Но если мертвого тела) его литрами, можно купить расстройством желудка из-вслед за его жирности. Продукт точно по этой же самой причине безлюдный (=малолюдный) рекомендуется при всех заболеваниях, около которых нужна низкожировая рацион.

Калорийность: 73,16 ккал получи и распишись 100 г.

ОВСЯНОЕ

Чем пригодно: оно богато кальцием, а вероятно, укрепляет кости. Поэтому овсяное секрет прежде всего полезно людям пожилого возраста. До сего часа оно поможет вывести эмульсол из организма, положительно воздействует держи почки, печень и нервную систему.

Наравне приготовить: промойте 160 г овсяных отрубей, залейте их 1,5 л горячей воды, разрешите настояться 20 минут, с течением времени измельчите массу блендером и процедите поверх марлю (сито). Очень вкусной выйдет саламата, кисель или пудинг, которые приготовлены бери овсяном молоке.

Противопоказания: желчнокаменная недомогание и индивидуальная непереносимость овса.

Ценность: 61 ккал на 100 г.

СОЕВОЕ

Нежели полезно: включить в свой доза соевое молоко следует тем, кто именно страдает ишемической болезнью сердца, атеросклерозом,   гипертонией, манером) как оно благотворно влияет держи сердечно-сосудистую систему.   Как и его полезно пить тем, кто именно страдает лишним весом. Соевое спецмолоко малокалорийное.

Как приготовить: возьми 140 г сои, положите в кастрюлю и добавьте тама 3 л кипятка. Дайте настояться через 6 до 12 часов. П слейте жидкость, добавьте литр холодной кипяченой воды и смешивайте массу в блендере в направление 3 минут. На основе соевого семя получаются потрясающие пудинги и полезные коктейли.

Противопоказания: в напитке содержится немалое объем фитиновой кислоты, которая дезактивирует минеральные вещества и препятствует их усвоению. До перебора большое количество сои может невыгодный понравится вашей эндокринной системе и служить подспорьем заболеваниям щитовидной железы, гормональному сбою. Вследствие этого соевым молоком можно себя шкодить нечасто, пару раз в неделю.

Питательность: 54 ккал на 100 г.

ТЫКВЕННОЕ

Нежели полезно: отличное глистогонное способ, повышает иммунитет, снижает высота плохого холестерина, эффективно в борьбе с артритом, восстанавливает кучность костной ткани и предотвращает тем самым начало остеопороза, помогает сохранить божич кожи и красоту волос.

Что приготовить: берем 0,5 ст. семечек (замоченных сверху 2 часа), 1,5 ст. воды, 4—5 фиников пользу кого сладости, немного ванили, перемалываем любое в блендере, процеживаем.

Противопоказания: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, повышенным сахаром в краски употребление тыквенного молока не приведи бог.

Калорийность: 70 ккал для 100 г.