Блог кулинара

Сeзoн яблoк в сaмoм рaзгaрe, тaк чтo рeцeпты изо этиx рaйскиx фруктoв сeйчaс oсoбeннo aктуaльны. С яблoк мoжнo пригoтoвить нeмaлo блюд. Oдин с сaмыx пoпулярныx дeсeртoв – aмeрикaнский пирoг.

American pie – oдин с симвoлoв американской культуры. Готовя его, верно придерживайтесь рецепта: яблоки возьмите кислые, а тесто замешивайте короткий срок. И чем больше начинки – тем подымай выше!

Особенно вкусен американский пирог с утренним напиток бодрости.

Американский яблочный пирог

Досуг: 1,5 часа
Порций: 4

Изысканная и вкусная классика​ / Фотография jocooks

Ингредиенты

Тесто:

• 300 г. пшеничной терзания;
• 150 г. сливочного масла;
• 50 мл воды;
• 1 ст. л. сахара,
• ½ ч. л. соли.

Набивка:

• 1 кг яблок;
• 170 г сахара,
• 30 г сливочного масла;
• 3 ст. л. кукурузного крахмала;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 ч. л. корицы.

Подготовка

1. Чтобы пиорг получился воздушным, муку предпочтительно просеять, обогатив кислородом.
2. Тесто есть расчет месить в прохладной комнате.
3. Муку связать с сахаром и солью и перемешать.
4. Порежьте масть на мелкие кубики и добавьте в муку.
5. Окрошка из масла и муки подобает тщательно перетереть.
6. В смесь вдохнуть очень холодную воду и момент замесить тесто. Тесто прекратить на 1 час в холодильнике.
7. Яблоки пристало помыть и высушить бумажным полотенцем. Нарезать их мелкими частицами.
8. Яблоки посыпать лимонным соком, добавить мелис, крахмал и корицу.
9. Тесто разрубить на две части, меньшую опилки оставить в холодильнике.
10. Больший отрезок теста раскатать скалкой в ​​пласт толщиной раньше 1 сантиметра. Выложить в форму, получи и распишись него – начинку, затем сливочное олеонаф.
11. Меньшую часть теста вытянуть и нарезать на полоски.
12. Берем полоски с теста и выкладываем их для пирог в виде решетки, посыпаем кончено сверху сахаром.
13. Разогреваем духовку прежде 200 градусов и выпекаем 50 минут.
14. Питать пирог можно как теплым, (на)столь(ко) и охлажденным.

Яблочное лакомство / Отпечаток jocooks