Блог кулинара

Дары помоны и oвoщи являются oснoвoй нaшeгo рaциoнa. Бoльшинствo с ниx диeтoлoги сoвeтуют упoтрeблять в сырoм видe, oднaкo eсть галерея oвoщeй, с кoтoрыми лучшe нe рискoвaть.

Oвoщи, нуждaющиeся в тeплoвoй oбрaбoткe, крoмe витaминoв и минeрaлoв, сoдeржaт сoeдинeния, уxудшaющиe сoстoяниe организма. Яко какие овощи лучше никак не есть сырыми.

Тыква

В этом овоще есть бета-каротин, который непременно влияет на состояние кожи, предотвращает серьезные заболевания и поддерживает право. Ant. подверженность. Тыкву нельзя употреблять в сыром виде. Встарь всего потому, что существо бета-каротина увеличивается ради счет термической обработки, зачем также облегчает его овладение организмом.

Шпинат

Достаточно непредусмотренный пункт, ведь немало салатов, в которые входит данный ингредиент. Термическая обработка увеличивает реальность кальция и железа, которые способствуют здоровью костей, предотвращают анемию и укрепляют мокрое дело. Шпинат можно есть сырым, только лучше всего совмещать его в разнообразных салатах, которые заглушат проба, который некоторым не нравится. К сожалению, подчас следует отказаться от употребления его в сыром виде. Конец из-за наличия в листьях оксалатов! Как они способствуют образованию камней в почках.

Галотерм витаминов / Фото unsplash

Капустные

Небо и земля сорта капусты можно лопать сырыми, но иногда отпустило сварить или запечь. Чай если вам нравятся разнообразные салаты неужто другие блюда, которые требуют выставлять овощи крестоцветных в сыром виде, ничто отнюдь не мешает вам наслаждаться ими, когда у вас хорошее здоровье. К сожалению, возле заболеваниях щитовидной железы вернее отказаться от них и заступить их вареным вариантом. Они могут путать планы синтезу гормонов, что ухудшает имущество всего организма.

Полезно про здоровья / Фото unsplash

Фасоль

Переработанный горох и фасоль часто подают сверху наш стол, но пишущий эти строки редко едим их сырыми. Доброе старое) (мое всего потому, что они невкусные и жесткие. Чай следует помнить, что бобовые в свой черед нельзя варить слишком борзо. Все из-за фитатов – антипитательных веществ, которые могут противиться усвоению железа, что приводит к ослаблению организма и анемии.

Доступные советы / Фотомордочка unsplash

Но это невыгодный единственные шаги, которые ваша сестра должны предпринять, готовя стручки прежде их употреблением. Фасоль либо горох нужно замочить в воде получай несколько часов, затем тщательно прополоснуть зерна и отварить. Это сведет к минимуму вероятность метеоризма.