Кaк передает The Daily Mail, всю работу делает гингерол — соединение, которое дает имбирю характерный пряный вкус. Оно повышает уровень энзима, сульфгидрилоксидазы 1, в 16 раз в ротовой полости.
Известно, соединения из пищи, включающие в себя серу, вызывают неприятный запах. А Читать далее »