Блог кулинара

Знаете ли вы, что традиционно японское в нашем представлении блюдо мы называем американским словом? Термин «ролл» пришёл из английского языка и в буквальном переводе значит «крутиться». Маки, макидзуши – вот как зовут роллы на родине. Но суть не в названии. Представьте: ломтик авокадо, кусочки нежнейшего мяса кальмара и снежного краба, прозрачный горячий рис, и всё это – под соусом из голубого сыра. Или желаете угря под соусом «Спайси» с эдамом и сливочным сыром, вкус которого подчёркнут кунжутными зёрнышками, тобико и соусом «Терияки»? Нужно продолжать или вы уже готовы заказать горячие роллы с доставкой на дом от ресторана восточной кухни «Якитория»? Выбранное вами на сайте блюдо доставят к вам домой почти так же быстро, как вы успеете произнести «аригато».

Кухня японская, кухня европейская

Горячие роллы, или темпура-роллы, объединяют в себе японскую экзотичность и европейские традиции, азиатский набор продуктов и привычный нам метод приготовления. Изысканную начинку заворачивают в лист нори, затем обмакивают в приготовленном по особому рецепту кляре и обжаривают до лёгкого приятного хруста. Блюдо едят пока не остыло, обязательно с соевым соусом и острыми приправами. Спешите попробовать горячее предложение осени!