Блог кулинара

Сoглaснo исслeдoвaниям Шкoлы для изучeния oбщeствeннoгo здoрoвья в Унивeрситeтe Миннeсoты в 2004 гoду, для людeй, рeгулярнo упoтрeбляющиx цeльную пищу, 20-40 % снижaeтся риск рaзвития диaбeтa и сeрдeчнoсoсудистыx зaбoлeвaний, пo срaвнeнию с тeми, ктo eст тaкую пищу рeдкo. Пoмoчь прaвильным питaниeм. Эту тeндeнцию пищу из цeльнoгo зeрнa, a нe пeрeрaбoтки, этo пoзвoлит умeньшить скoрoсть, с кoтoрoй тело переварит и впитает углеводы. Это означает, что в организме будет слишком низкий сахар, а значит, меньшая нагрузка на поджелудочную обеспечения, вырабатывающую инсулин. Во-первых, старайтесь не есть рафинированных сахаров. В основном качество цельную пищу, например, фрукты и овощи (старайтесь использовать четыре с половиной чашки в день).
Но если вы будете уменьшать размеры порций, это не будет работать. Кроме того, если вы не употребляете достаточно молока пищи, которая является источником витамина В12, витамина D и кальция, вам вдруг может появиться непереносимость лактозы, состояние, которое часто наблюдается у женщин в возрасте старше пятидесяти под крепежные доктора Шипы. Но вместо обычных мультивитаминных комплексов, вам нужно найти специально подобранные для женщин за 50. Если ваши мультивитамины не обеспечивают вас 1200 мг кальция, в котором вам нужно принять пищевую добавку и дополнительные ежедневные дозы цитрата кальция. В идеале, вы должны получать все необходимые питательные вещества из пищи. Вот почему вам нужны витамины. Не только с повышенным содержанием витамина В12 и витамина D, но также и с низким содержанием железа, которая, по меньшей мере, необходимо в период постменопаузы.
Одна чашка богатой клетчаткой цельнозерновой каши с двумя чайными ложками льняного семени, одна чашка различных ягод и 130 г молока 1% жирности или молока с низким содержанием лактозы, а также 1% жира.

Обед
В то же время, ваша кожа меньше синтезирует витамин D». Без достаточного количества витамина В12, вы можете чувствовать упадок сил и сонливость, отсутствие кальция и витамина D ослабит кости, и организм будет менее эффективно сжигать жир. Узнайте больше о пищевые добавки. «Когда вам уже за пятьдесят, организм иначе воспринимает некоторые продукты, — говорит Лона Сандон. – Кальций и витамин 12 усваиваются уже не так, потому что желудок вырабатывает меньше кислоты, их усвоения.
Ужин
130 г двухпроцентного обычного греческого йогурта, с одной грушей, нарезанной кубиками, и 1 чайной ложкой меленых грецких орехов.
Съесть калорий рано. И когда вы сжигаете в течение дня только 1400-1600 калорий (благодаря замедленному обмену веществ), ограничить себя в еды может быть трудно. Другая часть – кушайте с умом, — говорит доктор Пики. Может быть, вы набираете вес, даже и тогда, когда уменьшаете количество съедаемой пищи? – Сейчас вы должны начать контролировать качество каждой калории». «Все меньше – это еще только часть уравнения.
Опасность состоит в том, что в то время, когда сопротивление владельцев начинается, это уже не за горами, он диабет. В норме инсулин поставляет глюкозу (сахар) из крови, в ваши клетки, которые используют ее для генерации энергии. Инсулин, гормон, вырабатывающийся их поджелудочной железой, также могут быть неправильными. Перехитрите диабет. Но с возрастом ваш организм не эффективно использует инсулин. Когда это происходит, могут развиваться так называемые сопротивление владельцев, когда он движется в кровяном потоке, вместо того, чтобы пройти в клетки, где он необходим. Не только гормоны могут выйти из строя, в течение этого периода.
• 60 г жареного тунца, сбрызнутого васаби-соевый соус (1 чайная ложка соевого соуса, сбитого с 1/8 или ¼ чайной ложки готового васаби). • Полчашки вареного коричневого риса. • Одна чашка пекинской капусты, обжаренной в чайной ложечке оливкового масла.
Через день: 1,502 калорий, 87 г белка, 199 г углеводов, жиров, 46 г (9 г насыщенных), 39 г клетчатки.
«Частично, это нормально, что в период старения, — говорит доктор Пики. Но вы также можете заметить, что замедлился обмен веществ и работа пищеварительной системы. Конечно, это менопауза. Вы внутри ощущаете сильные изменения. — Но, насколько радикально, эти вещи могут повлиять на организм, в зависимости от того, питаетесь ли вы правильно и занимается, или фитнесом».

Проблема: Кажется, что ваше тело работает против вас.
Завтрак
Лучшая стратегия: Реорганизуйте ваши приемы пищи, пируя день и перекусывая вечером. Съедая эти калории и ранее, будет проще пользоваться мало на обед, например, порцией салата и закуской, без переедания. Это означает, что на завтрак должно приходиться 300-400 калорий, на обед – 400-500, 200-250 калорий – перекус.

Автор: Ирина Гоянюк
Это свобода от забот о маленьких детях, вы меньше готовить и больше есть. Это период менопаузы. Наконец, у вас появляется больше времени для себя.

Фото: depositphotos.com, Yuri Arcurs
Смотрите рецепт
• Одно небольшое овсяное печенье с изюмом. • Свернутый кармашком лаваш с хуммусом из белой фасоли.
Но зато вы получите больше калорий и жира. И из-за того, что вы ждете хорошего обеда весь день, вы будете поглощать больше, чем планировалось. Независимо от того, сколько будет сбалансированное блюдо для ужина, это компенсирует недостаток дневных питания. Это может быть еще сложнее, если вы часто недоедаете завтрак или обед, для того, чтобы оставить на ужин.
Перекус