Блог кулинара

СПEЦПРOЄКТ

Дo 2022 гoдa oстaлись считaнныe житье-бытье, a вы eщe нe сoстaвили мeню к нoвoгoднeму стoлу? Автор пoдoбрaли прaздничныe блюдa с курятинoй, кoтoрыe будут нe тoлькo вкусными и пoлeзными, a eщe и нe нaврeдят фигурe.

Xвaтит гoтoвить блюдa с мaйoнeзoм. Oни чрeзвычaйнo кaлoрийны, a срoк гoднoсти – мeнee 6 чaсoв. Чтo жe выбрaть в целях прaздничнoгo мeню?

Вaм бoльшe нe нужнo придумывaть, чтo пригoтoвить нa нoвoгoдний стoл. Автор пoдгoтoвили для вaс нeскoлькo вкусныx идeй нa выбoр:

• зaкускa изо курoчки су-вид,
• нeжный риет;
• латук посевной «Оливье», без которого ранее сложно представить Новый годик;
• куриный холодец;
• запеченная тело.

Уверены, что каждое с этих блюд сразу захочется обначить. Но советуем в первый отрезок времени застолья выбирать блюда с диетическим куриным мясом, сверх майонеза и других консервантов, а типичный рецепт «Оливье» дополнить греческим йогуртом. Таким образом вас сможете избежать тяжести в желудке и лишенный чего дискомфорта встретить Новый годок.

Бутерброды с хлебцами и курочкой су-форма

• Время: 10 минут
• Порции: 6 (3-4 бутерброда бери порцию)

Бутерброды с хлебом и курочкой су-фигура / Фото Shutterstock

Приготовление:

1. Нарежьте курочку су-сорт тонкими ломтиками.
2. Сыр бри нарежьте произвольными кусочками.
3. Поставьте держи хлебцы ломтик курицы, на выложите сыр и варенье изо клюквы.
4. Украсьте бутерброд свежими листочками храм.

Приятного аппетита!

Куриный риет получи кукурузных хлебцах

• Время: 3 часа
• Порции: 4 (3-4 бутерброда получай порцию)

Куриный риет / Фотография Shutterstock

Приготовление:

1. Тщательно помойте куриные голени, просушите их с через бумажных полотенец.
2. Переложите убоина в кастрюлю и добавьте черный мужской половой орган горошком, соль, лавровые листочки и залейте до настоящего времени водой, чтобы она покрывала курицу.
3. Доведите голени перед кипения и готовьте их в медленном огне 2 – 2,5 часа. Изрядно, чтобы в кастрюле остался лампадочка бульона. Если его наперечет, влейте кипяченую воду и продолжайте думать.
4. Подготовьте петрушку, нарежьте ее несерьезно.
5. Готовое мясо охладите, разомните вилкой, прогрессивно вливая бульон.
6. Добавьте смысл, черный молотый перец и ничтожно нарезанную петрушку. Перемешайте скопом со сливочным сыром и переложите в банку. Благо вы готовите риет раньше, плотно закройте его крышкой и отправьте в холодильник.
7. Выложите 1 столовую ложку риета держи хлебец, сверху положите кусочек вяленого томата и свежую растительность.

Приятного аппетита!

Новогодний салатик «Оливье» без майонеза

• Перепавшее: 60 минут
• Порции: 6

Салат «Оливье» с курицей / Позитив Shutterstock

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде 20 – 30 минут, охладите и нарежьте произвольными кусочками. В салате дозволяется использовать уже готовую курочку су-наружность, это сэкономит вам пора, а мясо будет нежным и сочным.
2. Пасленовый и морковь разрежьте пополам, отварите пикули в подсоленной воде 20 – 30 минут.
3. Лук-батун нарежьте мелкими кубиками.
4. Отварите куриные яйца в подсоленной кипящей воде 8 – 9 минут.
5. Свежие огурцы нарежьте средними кубиками.
6. Охладите отваренные накануне готовности овощи и яйца, нарежьте их произвольными кубиками.
7. Смешайте до сего времени ингредиенты в салатнице, добавьте специй.
8. Заправьте оливье греческим йогуртом и горчицей и тщательно перемешайте сложноцветный.

Приятного аппетита!

Куриный заливное

• Время: 10 часов
• Порции: 3

Куриный заливное / Фото ТМ «Курица объединение-домашнему»

Приготовление:

1. В большую кастрюлю налейте 3 литра воды и положите куриные чресла. Доведите их до кипения и слейте транссудат.
2. Второй раз налейте воду к мясу, крупными ломтями нарежьте лучок и морковь, добавьте овощи в кастрюлю. Доведите трендец до кипения, после а добавьте специи и лавровый листик.
3. Варите куриные бедра получай медленном огне 2 часа.
4. Готовое убоина отделите от костей, мелочно нарежьте и выложите на поддон глубокой тарелки.
5. Желатин разведите в чашке с 200 миллилитрами теплой воды. Размешайте впредь до полного растворения. После сего жидкость смешайте с куриным бульоном.
6. Сверх мяса выложите мелко настриженный чеснок, отварную морковь.
7. Залейте тутти охлажденным бульоном и отправьте бери ночь в холодильник застывать.

Приятного аппетита!

Запеченная куриная тело с медом

• Время: 2 часа
• Порции: 6 – 8

Запеченная лапушка / Фото Shutterstock

Приготовление:

1. Тщательно помойте куриную тушку и просушите ее бумажным полотенцем.
2. На маринада смешайте в мисочке разбавленный мед, горчицу, соевый ремулад и выжатый чеснок.
3. Обильно смажьте им тушку в глубине и снаружи. Оставьте на 30 минут мариноваться.
4. Переложите курятину получай противень, покрытый слоем фольги про выпекания. Полностью заверните тушку в фольгу и выпекайте в разогретой духовке прежде 180 – 190 градусов в направление 1,5 часа.
5. Снимите фольгу и выпекайте курицу снова 40 минут до румяной бумага.
6. Подавайте куриную тушку нате блюде со свежими фруктами.

Приятного аппетита!