Блог кулинара

Вeснoй нaстoящим клaдeзeм пoлeзныx вeщeств являeтся вкуснaя зeлeнь. Имeннo пoэтoму стoит зачислить в свoй привычный рaциoн кaк разрешается больше таких продуктов. Так чтоб насытить организм витаминами, целесообразно приготовить суп с ботвы редиса и крапивы.

Ингредиенты

Интересах приготовления первого блюда потребуется:

• 300 г мяса получи кости (лучше чем) говядины);
• 1 луковица;
• 2-3 картофелины;
• 1 каротель;
• ботва 1/2 пучка редиса;
• невеста крапива;
• петрушка, копр, зеленый лук;
• 2-3 ст. л. растительного масла;
• 1-2 яйца;
• сметана;
• суть, перец;
• лавровый упаковка.

Когда все бросьте готово, можно падать к приготовлению блюда.

Изготовление

Мясо промыть, настрогать порционными кусочками, заполнить холодной водой и устроить варить. Постоянно скидывать пенку.

Помыть, вычистить, порезать дольками, кубиками река брусочками картофель. Минуя 30 минут по прошествии времени закипания бульона выложить батат.

Вымыть зелень и отогнать поврежденные листки. Крапиву опахнуть кипятком. Порезать ботву редиса и крапиву безвыгодный слишком тонкой соломкой.

Выложить комбикорм спустя 15 минут за начала варки картофеля. Засолить. Взбить 1 яйцо. С подачи 3 минуты после варки зелени завести в суп яйцо, знай помешивая.

На масле спассеровать покромсанный четверть кольцами лук-резанец и нарезанную соломкой морковина. Выложить в суп, пририсовать лавровый лист. Погодя 15 минут супчик готов. При подаче получи и распишись стол посыпать зеленью и подвести сметану.

Как по совести мыть зелень

В большую миску возвести горсть соли и выебать воду. Зелень пересортировать, выбросить подсохшие и увядшие веточки.

Погрузить растительность в воду. Оставить получи 10 минут. После вынуть зелень и преложить в другую миску с добро подсоленной водой. Отложить на черный день на 10 минут. В обоих мисках должны остаться кончено загрязнения. Затем выполоскать под проточной водным путем.

Этот метод поможет сдуть всю грязь и микробы. В итоге зеленка станет чистой, и ее позволяется будет использовать пользу кого приготовления всевозможных блюд.

Нашли развал? Пожаловаться на жизнь