Блог кулинара

Сeгoдня всe нeнaвидят и прeзирaют углeвoды. Oднaкo, тaк дeлaть нeльзя. И вот почему.

Безуглеводные диеты Аткинса, кетоновая и другие презирают углеводы и всячески пугают нас ими. Нам нельзя есть еду с углеводами, если хотим похудеть и не обрасти прыщами.

Но не все так просто в доме Облонских. Для нормальной жизнедеятельности и самочувствия нам просто необходимы углеводы: они не только чистая энергия для нашего организма, но и кладезь питательных веществ. 

Однако, не все углеводы одинаково полезны. Мы нашли целый ряд продуктов с так называемыми пустыми углеводами — это еда, которая не даст тебе ничего кроме краткровременного чувства сытости. И от них лучше отказаться. 

В ТЕМУ Чем может быть опасен минет для женского здоровья

Рисовые хлебцы

Такие хлебцы, которые по виду и вкусу напоминают картон очень популярны у худеющих. По легенде они утоляют голод, но при этом не несут вреда для нашей фигуры. 

На самом деле они ничего не делают. Рисовые хлебцы готовятся по принципу попкорна, обладают высокой калорийностью (300 ккал) и содержат 20 грамм пустых углеводов. Ни энергии, ни витаминов. 

Белый рис 

Если ты придешь на консультацию к диетологу, то он категорически запретит тебе употреблять белый рис. Эта крупа такая же бесполезная, как и хлебцы. 

Только она утолит голод. Ты будешь сытой некоторое время и с симпатичными бочками.  

Хлопья

Даже самые полезные мюсли содержат в себе просто слоновьи дозы сахара. А зерном так тем более.

В сухих завтраках содержится около 30 грамм углеводов на 100 грамм продукта, много глюкозы и калорий. А есть ты захочешь уже через час. 

Поэтому от такого варианта завтрака лучше всего отказаться навсегда. 

Картофельные чипсы и белый хлеб

Уровень бесполезности этих продуктов одинаков: в них содержится невероятно много углеводов и категорически мало полезных веществ. 

Даже наоборот. После пачки чипсов и кусочка белого хлеба, сытость ты не почувствуешь, а вот потолстеешь.