Учeныe из Унивeрситeтa штaтa Кoлoрaдo принeс нoвыe сoртa картофеля, разные необычные фиолетового и красного цвета клубней и содержанием полезных для здоровья человека продуктов питания, сообщается в пресс-релизе на официальном сайте образования и научно-исследовательских учреждений. Цветные клубни отличаются высоким содержанием ценных питательных веществ.
Сладкий картофель был, что причиной вымирания целой цивилизации
Купил новый высокое содержание антиоксидантов, которые потенциально способны предотвратить развитие рака, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и другие повреждения ДНК, белка и свободных радикалов.
Целью ученых, поставив в качестве поддержки местных фермеров и потребителей. Необычные растения были получены в рамках работы программы и картофель в Colorado state University.
Некоторые новые сорта характерно снижение канцерогенного эффекта: они уменьшение образования акриламида во время термической обработки картофеля.
Кроме того, блестящие клубни, высокое содержание витамина С, устойчивого крахмала, фолиевой кислоты, калия, железа, цинка и фенольных соединений.
Ранее сообщалось, что фото, картофель продали миллион долларов.