Блог кулинара

Кaк с пoмoщью oднoй систeмы питaния спaть плaнeту и сeбя? Вoт чтo нужнo знать диете планетарного здоровья.

Диета планетарного здоровья — это не очередная система питания, которая поможет тебе похудеть на 20 кг без смс и регистрации. Это немного другое и нечто большее.

Ученые два года пытались понять, как питаться человечеству, чтобы оставаться здоровыми и сильными, но при этом не вредить природе и планете.

Исследования этих экспертов в разнообразных сферах науки и жизни стало научным докладом, который называется Диета планетарного питания.

Что такое диета планетарного питания?

В первую очередь, это план питания согласно которому население Земли может спокойно расти до 10 млрд — всем хватит еды, воды и свежего воздуха.

Идея этого плана проста до безобразия. Человечеству нужно употреблять вполовину меньше мяса (то есть минус 50% от того объема, что мы съедаем сейчас), но вдвое больше овощей, фруктов, орехов и бобовых (соответственно, плюс 100%).

Ученые составили полный план и базу предполагаемой диеты. Голодными мы точно не останемся, а вот здоровее себя и планету точно сделаем.

Рацион человека согласно диете планетарного питания выглядит так: 

• Яйца — 13 г (то есть примерно одно в неделю)
• Постное мясо — 14 г
• Птица, курятина — 29 г
• Рыба — 28 г
• Орехи — 50 г
• Фасоль, нут, чечевица и другие бобовые — 75 г
• Цельнозерновые продукты, такие как хлеб или рис — 232 г
• Крахмалистые овощи — 50 г
• Молочные продукты — 250 г
• Овощи — 300 г
• Фрукты — 200 г
• Сахар — 31 г
• Масло — около 50 г (например, оливковое)

Не нужно есть много мяса

Нам действительно не нужно то количество мяса, которое производят мясные компании по всему миру. Его просто невозможно съесть здоровому человеку. 

Если сократить количество употребляемого мяса и животных белков в половину, то это только облегчит жизнь нам, и планете.

Кроме от того, ученые прилагают массу исследований на тему уменьшения (если не полного отказа) употребления мясных продуктов. И что-то нам подсказывает, что они правы.

Будет ли внедрена диета планетарного питания в жизнь или нет — сложно сказать. Однако, начать помогать планете ты можешь уже сейчас.