Блог кулинара

Нeжнaя сoчнaя рыбa в xрустящeм кaртoфeлe. Этo oчeнь за обе щеки.

Рыбу можно истощить любую, по вкусу (судачок, треска, тилапия и т.д.) три , чтобы она была кроме косточек.

На гарнир разрешено приготовить овощной салатик.

Из указанного количества ингредиентов катит 4-6 порций.

Ингредиенты

• 500 г рыбы (филей)
• 500 г картофеля
• 1 яйцо
• 30 г терзания (плюс немного во (избежание обваливания рыбы)
• лучший
• перец
• растительное оксоль

Приготовление

Рыбу засолить, поперчить.

Картофель налощить на крупной терке.
Влага отжать.

Добавить грена.

Перемешать.

Добавить муку.
Капля (в море) посолить.

Перемешать.

Рыбу обвалять в муке.

Запанировать в картофельной массе, накрепко ее прижимая.

Нажарить на растительном масле с одной стороны (примерно 5–7 минут).

Перевернуть.
Зажарить с другой стороны (вокруг 5–7 минут).

Приятного аппетита!

Ная СкрипкинаРецепт добавлен 19.03.2024
Вариация для печати

• Рыбина и морепродукты
• Жареная живец