Блог кулинара

Пaсxaльнaя нeдeля тoлькo нaчaлaсь, и прaздничный стoл нe дoлжeн oгрaничивaться тoлькo вoскрeсными угoщeниями. Пeчь куличи мoжнo нa прoтяжeнии (за праздника, и это придирка попробовать различные рецепты. Обратимся к старинному рецепту кулича «Княжой».

Необходимые ингредиенты

Тесто кухарить будем сдобное дрожжевое. (съестные) припасы все берем видимое дело комнатной температуры. Понадобится 2,5 стакана семя средней жирности, 50 г дрожжей, 7 средних яиц, сосуд сахара без горки, 350 г сливочного масла то есть (т. е.) кулинарного маргарина, трактир ложка коньяка, 2 стакана мучения. Ant. радости, по половине чайной ложки молотой корицы и мускатного ореха, щепочка соли, немного ванилина, полстакана изюма.

Из-за приготовление теста беритесь в хорошем настроении, вместе с тем если кулич получится красивым, ведь весь грядущий время будет удачным.

Готовим опару

Секрет должно быть теплым, затем) чтоб(ы) дрожжи растворились быстрее. Смешиваем швыряло молока и дрожжи, добавляем крошечку муки и оставляем в теплом месте. Ждем, когда-нибудь поднимется, минут сороковничек. После этого добавьте оставшееся секрет и тщательно перемешайте.

В отдельной миске растопите получи водяной бане эфироль. Немного остудите и смешайте его с сахаром, коньяком, специями и взбитыми яйцами. Добейтесь однородности народ, затем частями добавляйте муку.

«Некому остановить свой выбор за вещами»: плюсы и минусы отдыха в одиночку
Астрономы оценили объективная возможность падения Апофиса получай Землю
Для каждого пятого россиянина айфон значительнее рабочего места Буква 3 жирные кислоты. Начинаем горькую в августе, чтобы избежать ОРВи в сентябре
“Долгое эпоха работал бесплатно”: Сергиян Минаев о музыке, актерстве, ди-джействе
Милость Божия Бичевская о статусе “другой” певицы, энергии зрителей и народной любви

Шанс выпекания не слабее. Ant. более 30 минут. Разве верхушка начинает играть, накройте куличи фольгой и чуть-чуть приоткройте дверцу духовки.

Готовые куличи вытаскиваем и остужаем.

Итоговый штрих

Кулич никак не будет полноценным сверх кремовой шапочки.

Самый дю рецепт состоит с 250 г сахарного песка и двух яичных белков. Соединяем всегда ингредиенты в глубокой миске и взбиваем давно получения густой плотной пены.

Наносим мертель кулинарной кисточкой, добавляем блестящий декор и отправляем кулич в холодильник.