Блог кулинара

Извeстный укрaинский шeф-пoвaр и пoбeдитeль 2 сeзoнa кулинaрнoгo шoу «Мaстeр Шeф. Прoфeссиoнaлы» Eвгeний Грибeник пoдeлился с читaтeлями интeрeсными фaктaми, кaк прaвильнo выбрaть мoлoдую кукурузу, чтoбы oнa былa сладкой и сочной.

Чинквантино – одна из важнейших злаковых культур таблица. Ее считают одним изо важнейших «хлебов» человечества.

Жеха Грибеник рассказал, как по правилам выбрать кукурузу, чтобы невыгодный приобрести кормовую. Ведь симпатия не такая сочная и вполне несладкая.

Молодая кукуруза / Фотография Агроэксперт

Начнем с того, сколько кукуруза делится на сам-друг типа: кормовую и сахарную.

Различка. Ant. сходств между кормовой и сахарной кукурузой

Кормовая – очертание кукурузы, который уже по мнению названию намекает нам, аюшки? ее основное предназначение – провизия для скота. Ее зерна яркого, желтого цвета, нет-нет даже с легким оранжевым оттенком. Сахарная попкорн всегда выглядит бледнее.

Затем чтобы различить ее на склонность – отломите у основания 2 – 3 зернышка и попробуйте. У концентратный, зерна будут невкусными, а у трофический они сладкие и сочные.

Маис / Фото Флориум

У молодой сахарной кукурузы зерна должны (пре)бывать упругими и сочными, а еще они будут уплотненно прилегать друг к другу.

Зерна концентратный кукурузы преимущественно более сухие. Сие указывает на то, а в них исчезла влага, и образовался крахмал вкупе с восковой кожурой.

Как избрать кукурузу

Чтобы выбрать молодую кукурузу, а невыгодный старую – покупайте только тёцка початки, в которых свежие деньги листья. Кочаны без листьев отпустило не покупать, ведь убыстренно недобросовестные фермеры подкармливают ее избытком удобрений, с-за чего на листьях появляются темные пятна. Должно, листья удаляют.

Поле кукурузы / Карточка Агро новости

Мы уверены, чего вам помогут полезные советы Енюта Грибеника и вы будете купить только вкусную и качественную кукурузу.