Вся пищa, кoтoрую мы eдим мoжнo рaздeлить нa чeтырe кaтeгoрии, кaждaя из кoтoрыx oбeспeчивaeт тeлo oтдeльнo нaбoр питaтeльныx вeщeств. Итaк, прaвильнaя комбинация из четырех категорий позволяет улучшить ваш рацион. Некоторые разновидности продуктов в категории, или другой, имеет свои преимущества. График (ниже) показывает приблизительное соотношение четыре категории продуктов, включенных в рацион:
1/6, мясо и т. д.
1/3 зерно, крупы
1/6 молочные продукты
1/3 овощи-фрукты
Мясо и другие белковые продукты.
Это включает в себя: говядина, свинина, птица, рыба, мясные продукты, такие как сосиски (колбаски), паштет, бутерброд, «без мяса» заменить: фасоль, горох, чечевица, тофу (соевый сыр). Лучшим решением является использование умеренного количества вышеперечисленных продуктов, желательно заменив их низкокалорийными аналогами.
Крупы, или злаки.
Компоненты группы — различные сорта хлеба, макароны, рис, фасоль, сухие завтраки, предпочтение лучше отдать богаты клетчаткой и продукты из непросеянной муки (цельнозерновой). Продукты в этой категории могут съесть столько, сколько вы хотите (только не переусердствуйте, намазать масло на хлеб или макароны, поливая густым соусом!).
Молоко продукты.
Молоко, сыр, творог, йогурт в умеренном количестве, лучше с низким содержанием жира, но содержащие те же полезные для организма кальций, более жирные аналоги.
Фрукт и овощ.
Вы должны съедать ежедневно, по крайней мере пять свежих фруктов и овощей, особенно темно-зеленый, оранжевый цвета. Консервированные, замороженные или сушеные фрукты, овощи тоже очень полезны, особенно когда их свежие аналоги отсутствуют.
Продукты, которые не относятся к перечисленным выше категориям, как правило, содержат больше жира, калорий, поэтому старайтесь ограничить использование (см. список ниже). Да, многое из того, что вы любите больше всего, но стараюсь слишком часто баловать себя в интересах здоровья.
Жиры сливочное масло, растительное масло, сметана, сало, маргарин
Сахар (ОСН. компонент) — печенье, пряники, мороженое, варенье, конфеты, сиропы
Закуски — чипсы, соленые орешки
Напитки — алкоголь, кофе, газировка, чай
Приправы — майонез, горчица, заправки для салатов
Необходимо контролировать не только расход, жир, сахар, но алкоголь, соль, продукты cofinantarii: это всегда полезно в меру. Алкоголь, как мы знаем, помочь вам расслабиться, снять стресс, снизить давление, но хорошо известно, что пристрастие к алкоголю ведет к серьезным проблемам со здоровьем.
В целом, мы все потребляем слишком много жиров («плохой» в большинстве упакованное мясо, жирные молочные продукты), поэтому они предпочитают низкокалорийные аналоги с низкой жирностью. Если вы решили побаловать себя (ну, если честно, не все меньше калорийной пищи вкус лучше!), только сокращает ту часть его, как добавку к рациону питания, есть больше овощей или фруктов.