Блог кулинара

Слeдить зa фигурoй — нe знaчит oткaзaться oт слaдoстeй.  сoбрaлa рeцeпты, кoтoрыe пoдтвeрждaют, чтo вкусныe низкoкaлoрийныe дeсeрты дeйствитeльнo сущeствуют.

1. Грeчeский йoгурт с aпeльсинaми и мятoй

Пoжaлуй, сaмый прoстoй и резвый из диeтичeскиx дeсeртoв. Всeгo чeтырe ингрeдиeнтa ― и твоя милость пoлучaeшь здoрoвый и вкусный дeсeрт, в кoтoрoм мeньшe 200 кaлoрий.

Ингрeдиeнты:

• Oбeзжирeнный грeчeский йoгурт — 6 ст. л.
• Медик — 1-2 ч. л.
• Aпeльсин — 1 шт.
• Свeжaя мятa — 4 листoчкa

Спoсoб пригoтoвлeния:

1. Смeшaй грeчeский йoгурт с мёдoм.
2. Вылoжи свeрxу oчищeнныe дoльки aпeльсинa.
3. Пoсыпь нaрeзaннoй мятoй.

В пoрции сoдeржится:

• 171 Ккaл
• 11 г бeлкoв
• 34 г углeвoдoв
• 0 г жирoв
• 5 г клeтчaтки

2. Aпeльсинoвый кeкс с фруктoвым кoмпoтoм

В этoм кeксe сoдeржится грaммoв жирoв (дa-дa, этo кeкс, в кoтoрoм сoвeршeннo отсутствуют жиры). Включает бета-каротин и волокна, которые предотвращают культура раковых клеток. Чемпион числом полезности среди низкокалорийных десертов инда в этом списке.

Ингредиенты:

• Яичные белки — 10 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Апельсиновая корка — 1 ст. л.
• Мелис — 1 стакан
• Сокрушение — 1 стакан
• Содовая — 1 стакан
• Курага — 200250 г
• Сушёная подделка — 1 стакан
• Оранжевый сок — 2/3 стакана
• Мелис — 1/3 стакана
• Корица — 1-2 палочки
• Ванильный эликсир — 1/2 ч. л.
• Экстракт миндаля — 1/4 ч. л.

Порядок приготовления:

1. Добавь к белкам разрыхлитель и взбей миксером предварительно появления пиков.
2. Постепенно добавляй бастр и продолжай взбивать до устойчивых пиков.
3. Засыпь в белки апельсиновую цедру.
4. Просей в белки скажем четверть стакана муки и скрупулезно всё перемешай.
5. Постепенно досыпь оставшуюся муку.
6. Вылей тесто в высокую форму с целью выпечки.
7. Выпекай в духовке подле температуре 180ºС 40 минут.
8. Никак не вынимая из формы, подчистую остуди кекс.
9. Наконец, достань кексик из формы.

Готовим компотик.

1. В кастрюлю налей воду, цитрусовый сок, добавь курагу, клюкву, московад, корицу, ванильный и миндальный экстракты.
2. Доведи вплоть до кипения и убавь огонь.
3. Руки прочь кипеть на медленном огне быть закрытой крышке 10 минут.
4. Сними с огня и вынь корицу.
5. Подавай смесь теплым или холодным, дождевание им кусочки кекса.

В порции содержится: 

• 257 Ккал
• 5 г белков
• 61 г углеводов
• 0 г жиров
• 3 г клетчатки

3.  Сливочное эскимо с поджаренными на гриле нектаринами

Дары помоны в этом диетическом десерте ― волшебный источник витаминов A и C. Идеальный низкокалорийный шербет, подтверждающий, что полезное может бытийствовать и очень вкусным.

Ингредиенты:

• Персик —2 шт.
• Сливочное эфироль — чем меньше, тем выгодно отличается
• Мёд — 2 ст. л.
• Мускатный анакардиум — на кончике чайной ложки
• Ванильное пломбир — 1 чашка
• Черника — 1 лампадочка
• Нарезанная клубника — 1 оболочка
• Миндальное (или имбирное) выпечка — 1/4 стакана

Система приготовления:

1. Смажь нектарины (ориентировочно разрезанные пополам и без косточек) растопленным маслом и жарь получи гриле 10-12 минут, перевернув Водан раз и намазав мёдом.
2. Подавай, присыпав мускатным орехом срезанную сторону нектаринов.
3. Выложи получи и распишись десертные тарелки срезом в высоту. 
4. Положи на каждую половинку пломбир и ягоды, посыпь размятым печеньем.

В порции содержится: 

•  212 Ккал
• 2 г белков
• 36 г углеводов
• 7 г жиров
• 2 г клетчатки

4. Тяжко-сладкие брауни

Десерт, какой-нибудь выпекается всего 25 минут и состоит лишь только из полезных ингредиентов. Порадует сладкоежек, а не навредит фигуре.

Ингредиенты:

• Грена — 1 шт.
• Шафранножелтый белок — 1 шт.
• Безжирный йогурт — 3 ст. л.
• Ванильный компендиум — 1,5 ч. л.
• Сахар — 1,5 стакана
• Растительное олифа — 1/3 стакана
• Морская главное — 1/2 ч. л.
• Какао-тальк — 1/4 стакана
• Злополучный шоколад — 90 г
• Боль первого (или второго) сорта — 1/3 стакана
• Гречневая умерщвление (плоти) — 1/3 стакана

Образ действия выражается формами: по-таковски приготовления:

1. Разогрей духовку предварительно 190ºС.
2. Слегка смажь широкую форму в (видах выпечки.
3. В небольшой миске взбей грена, яичный белок, йогурт и ванильный катеху и отставь в сторону.
4. В небольшой кастрюльке смешай багасса, масло, соль и три столовых ложки воды, грей держи среднем огне три минуты, знай помешивая.
5. Снимай с огня.
6. Добавь коричневое золото и шоколад (мелко нарубленный ножом) и перемешивай, все еще шоколад не растопится.
7. Впоследствии времени добавь яичную смесь.
8. Напоследях, добавь муку и размешай тесто до самого однородной консистенции.
9. Налей состав в форму и выпекай 25 минут.
10. Дай целиком остыть и порежь в квадратные кусочки.

 В порции содержится: 

• 250 Ккал
• 4 г белков
• 35 г углеводов
• 14 г жиров
• 3 г клетчатки

5. Банановый сплит

Настоящий десерт подтверждает, что позволено питаться правильно, но возобновлять получать удовольствие от еды.

Ингредиенты:

• Безжирный сыр рикотта — 2 чашки
• Фрукт — 2 шт.
• Грецкий диморфант — 16 половинок
• Шоколадное дерево-порошок — 1 ч. л.
• Багряный сироп — 2 ч. л.

Манера приготовления:

1. Положи держи десертное блюдо половинки продольно разрезанных бананов, поверху выложи ложкой рикотту.
2. Добавь орехи (дозволительно предварительно мелко подробить) и посыпь коричневое золото.
3. Сбрызни всё вишнёвым сиропом.

В порции содержится: 

• 377 Ккал
• 23 г белков
• 40 г углеводов
• 11 г жиров
• 3,5 г клетчатки

6. Мега-темно-шоколадный брауни

Максимально много шоколада и мучительно мало калорий! Счастье чтобы сладкоежек.

Ингредиенты:

• Сливочное (растительное — 4 ст. л.
• Сахарный песок — 2/3 стакана
• Тюрьма вода — 1/2 стакана
• Ванильный суть — 1 ч. л.
• Мука — 1 микрофон
• Какао-порошок — 1/4 стакана
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мелкие кусочки полугорького шоколада — 1/4 стакана
• Сахарная румяна — 2 ч. л.

Способ подготовление:

1. Разогрей духовку до 180ºС.
2. Смажь маслом квадратную форму в (видах выпечки.
3. В средней кастрюльке растопи сливочное олеонид.
4. Сними с огня. Добавь пилэ, воду, ванильный экстракт и перемешай.
5. Вмешай муку, коричневое золото и разрыхлитель.
6. Добавь кусочки шоколада. По образу следует перемешивай.
7. Вылей тесто в форму и выпекай 15—20 минут.
8. Дай застудиться прямо в форме. Посыпь сахарной пудрой.

В порции содержится: 

• 111 Ккал
• 1 г белков
• 18 г углеводов
• 4 г жиров
• 1 г клетчатки

7. Пирог со свежей малиной и лепестками миндаля

Сия нежная смесь ванили, миндаля и малины для рассыпчатой корочке просто тает вот рту. И содержит всего-ведь 250 калорий.

Ингредиенты:

• Агония первого (или второго) сорта — 1 стаканчик
• Сахар — 1/3 стакана
• Морская главный — щепотка
• Охлаждённое сливочное елей — 5 ст. л.
• Безжирный ванильный йогурт — 1/2 стакана
• Ванильный гематеин — 1 ч. л.
• Миндальный выдержка — 1/2 ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Дурашливый сливочный сыр — 100-120 г
• Густо-красный джем — 1/3 стакана
• Свежая вертеп — 3/4 стакана
• Лепестки миндаля — 3 ст. л.

Образ приготовления:

1. Разогрей духовку раньше 180ºС.
2. В большой миске смешай муку, сладкое золото, соль, вмешай масло, размолотое в блендере али размятое толкушкой до мелких комочков.
3. Отложи полстакана смеси ради дальнейшего использования.
4. Добавь простокваша, ванильный и миндальный экстракты, яичко и разрыхлитель к ранее приготовленной смеси.
5. Взбей кончено миксером до однородного состояния.
6. Переложи тесто в круглую форму в (видах выпечки.
7. В небольшой миске перемешай сливочный сыр и повидло.
8. Равномерно распредели смесь в соответствии с тесту.
9. Сверху покрой доселе отложенной мучной смесью, посыпь свежей малиной и лепестками миндаля.
10. Выпекай 45 минут. Дай раздумать.
11. Помести в холодильник на 2-3 часа.

В порции содержится: 

• 250 Ккал
• 5 г белков
• 30 г углеводов
• 12 г жиров
• 1 г клетчатки

8. Карамелизованный попкорн

Ингредиенты:

• Зёрна кукурузы угоду кому) попкорна — 1/2 стакана
• Арахисовое (растительное — 5 ст. л.
• Тростниковый бенит — 1,5 стакана
• Сливочное миро — 5 ст. л.
• Медик — 1/3 стакана
• Морская сольца — 1/2 ч. л.
• Пищевая шексо — 1 ч. л.

Способ подготовка:

1. В большую кастрюлю налей три столовых ложки масла и разогрей его.
2. Высыпь кукурузу и встряхни, так чтобы все зёрна покрылись маслом.
3. Накрой крышкой и готовь для среднем огне 5-7 минут, (до поры) до времени не раскроются все зёрна.
4. Двум большие формы для выпечки смажь маслом. Высыпь попкорн в телосложение и разогрей духовку до 100ºС.
5. В средней кастрюле смешай багасса, сливочное масло, мёд, оставшееся растительное миро и соль. Грей на среднем огне 2-3 минуты, всё помешивая.
6. Добавь пищевую соду. Ритмически полей карамелью попкорн, встряхни для того чтобы он покрылся равномерно.
7. Запекай в духовке рядом часа, перемешивая каждые 15 минут.

В порции содержится: 

• 250 Ккал
• 1 г белков
• 41 г углеводов
• 11 г жиров
• 1 г клетчатки

9. Смузи с киви и дыни

Свежие дары помоны, лед и блендер — сие всё, что понадобится пользу кого приготовления смузи. Легко, быстротечно, вкусно и полезно. Ещё и утоляет жажду.

Ингредиенты:

• Сладкая лицо — 2 стакана
• Зелёное яблочко —1 шт.
• Киви — 1 шт.
• Московад — 2-3 ст. л.
• Янтарный сок — 1 ст. л.
• Кубики льда — 1 оболочка

Способ приготовления:

1. Положи в блендер дыню, антинидия, яблоко, сахар, влей шафранный сок и взбей до однородной консистенции.
2. Добавь кубики льда и перемалывай, (сих лёд не раскрошится.
3. Разлей числом стаканам и укрась ломтиками фруктов.

В порции содержится: 

•  110 Ккал
• 2 г белков
• 27 г углеводов
• 0 г жиров
• 3 г клетчатки

10. Пряные груши в красном вине

Ему посчастливилось на твоей тарелке.

Ингредиенты:

• Сухое портвейн вино — 2 бокала
• Лумп — 1/4 стакана
• Королек (для сока и цедры) — 1 шт.
• Корица — 1 коклюшка
• Гвоздика — 2 бутона
• Плотные спелые груши — 4 шт.

По-профессорск приготовления:

1. В большую кастрюлю налей настойка и апельсиновый сок, добавь карамель, цедру, корицу и гвоздику.
2. Доведи предварительно кипения, убавь огонь и кипяти паки (и паки) пять минут.
3. Пока приправа кипит, очисть груши с кожуры и срежь столп груши для устойчивости.
4. Помести груши в кастрюлю, накрой и руки прочь кипеть на медленном огне сызнова 20-25 минут, поворачивая груши каждые число минут. Они должны становиться мягче, но оставаться плотными. Достань груши с кастрюли и пока отложи в сторону.
5. Чуток прибавь огонь и кипяти маринад ещё минут 15.
6. Когда подлива загустеет и станет похожим получай сироп, полей им груши и дай застынуть перед подачей.

В порции содержится: 

• 185 Ккал
• 1 г белков
• 45 г углеводов
• 1 г жиров
• 4 г клетчатки