Блог кулинара

Прeдлaгaю вaм рeцeпт oчeнь пoпулярныx булoчeк.

Oни пoлучaются нeвeрoятнo мягкиe, нeжныe. Нaчинкa идeaльнo дoпoлняeт влечение.

Вмeстo кукурузного крахмала (бог) велел использовать 10 г картофельного, же лучше, все-таки, маисовый.

Из указанного количества ингредиентов из чего следует 15-20 штук.

Ингредиенты

тесто:

• 250 мл сперма
• 7 г сухих дрожжей (иначе говоря 25 г сырых)
• 70–100 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 яичко
• ½ ч.л. соли
• 450–500 невзгоды

начинка:

• 100 г сливочного масла
• 200 г творога 9–20%
• 200 г сливочного сыра
• 1 грена
• 50–100 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 20 г кукурузного крахмала

тоже:

• 100 г джема (в идеале абрикосового)
• 30 мл воды

Устраивание

Готовим опару

Сгущенка подогреть (оно нужно быть теплое, малограмотный горячее).

Добавить 1 ст.л. сахара.

Наболтать дрожжи.

Добавить 100 г мучения. Ant. радости.

Перемешать.

Дать подоспеть.

Готовим тесто

Растрепать яйцо с сахаром и ванильным сахаром.

Расширить масло и соль.

Спутать.

Добавить опару.

Сболтить.

Добавить оставшуюся муку.

Смешать (вымешивать тесто далеко не менее 10 минут).

Выложить тесто в миску.

Одарить подняться.

Готовим начинку

К маслу примежевать сахар и ванильный рафинад.

Перемешать.

Добавить яйцеклетка.

Перемешать.

Добавить крахмал.

Сболтать.

Добавить творог.

Спутать.

Добавить сливочный сыр.

Сболтить.

При желании, начинку позволено измельчить в блендере (целую вечность не взбивайте, на др начинка может послужить жидкой).

Джем принять одно за другое с водой.

Тесто вытянуть в пласт 35×55 см.

Выложить начинку.

Свертеть рулет.

Нарезать кусочки (шириной орие 2 см).

Противень крошку смазать маслом неужто застелить бумагой с целью выпечки.
Выложить булочки.

Наградить подняться.

Смазать джемом.
Доставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Изготовлять в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Настяха СкрипкинаРецепт добавлен 23.07.2024
Издание для печати

• Печение