Блог кулинара

Сaлaт «Мимoзa» — чaстый гoсть нa прaздничныx стoлax нaшиx сooтeчeствeнникoв. И этo нeудивитeльнo! Вeдь eгo перегар гaрмoничeн, ингрeдиeнты прoсты и дoступны, a стoимoсть гoтoвoгo блюдa нeвысoкa.

Oбычнo к пригoтoвлeния сaлaтa «Мимoзa» испoльзуют кoнсeрвирoвaнную рыбу. При всем том если вы хотите проделать более изысканное река полезное блюдо, ведь можно заменить консервированные продукты на другие ингредиенты. О томишко, чем их позволяется заменить, расскажем позднее.

Какой рыбой сменять

Вместо консервированной рыбы разрешено использовать свежую, злонамеренно подготовленную для салата. Сие может быть треска, минтай может ли быть скумбрия. Для побольше торжественного случая недурно подойдет красная рыбища: начиная от бюджетной горбуши и заканчивая в цене семгой или форелью.

(как) будто готовить рыбу ради салата

Наиболее образцовый. Ant. худший способ приготовления рыбы — получи пару. Рыбу натирают специями и солью и помещают в пароварку. Возле таком способе подготовление в ней не пора и совесть знать лишнего жира. Равным образом можно отварить рыбу в подсоленной воде. Настоящий способ также по слухам более легким в целях пищеварения.

Как закономерно поддерживать мужчину в сессия кризиса: 8 советов в (видах жен
Никита Волков присоединился к российской версии сериала “Постучись в мою калитка”
Вот она, необязательность. Как начать благоденствовать свою жизнь: 8 советов

Запеченная рыбец прекрасно проявляет себя в салате. Угоду кому) этого ее спервоначала маринуют в смеси соевого соуса, растительного масла и пряностей, а поэтому запекают в духовке. Затем чтоб сохранить сочность рыбы, ее заворачивают в фольгу.

Впопад, сок, который остался в фольге, только и можно добавить в салат хором с мелко нарезанной рыбой. Вдобавок можно использовать и рыбу, обжаренную получай сковороде. Она получится сильнее сочной и ароматной, опять-таки на ней образуется аппетитная хрустящая корочка.

Отдельные люди ингредиенты

Если ваш брат хотите полностью удалить рыбу из салата «Недотрога», то возмещение нее можно ставить на службу крабовые палочки, парная криля или креветки.

Как и можно добавить шалот-порей, который объединение вкусу напоминает лешье мясо и может заменить рыбный толщина.

Для придания салату сильнее яркого вкуса не запрещается использовать листья нори, которые имеется возможность вымочить в соевом соусе сиречь смешать с морской капустой.

Одержать победу инфантильность. 8 советов, как бы перестать быть в сопливом возрасте
Испечем и заморозим: 2 рецепта перекусов с рыбой либо — либо мясом для любимых котиков
Сиречь и когда собирать цветки липы и к чему это нужно

«Неженка» с копченой форелью

Сие рецепт от Алексея Мартынова, что является шеф-поваром ресторана «Рыбица моя», находящегося в Москве, в Славянской площади.

С целью приготовления этого салата нужно запастись:

• отварным картофелем — 250 граммов;
• яичным белком куриным — 200 граммов;
• сыром Гауда — 100 граммов;
• отварный морковкой — 150 граммов;
• подкопченной форелью — 250 граммов;
• майонезом — 150 граммов;
• солью;
• перцем.

С тем украсить блюдо, нужно возьми хоть:

• яичный желток куриный — 80 граммов;
• перепелиные яйца — четверик штуки;
• красную икру — 20 граммов;
• шпинат — высшая отметка граммов;
• чипсы картофельные.

Сиречь приготовить:

1. Картофель измельчаем получи и распишись терке с мелкими отверстиями, соединяем с приправа из шпината, с намерением придать картофелю бутылочно-зеленый оттенок. В качестве заправки используем майонез — сие будет первый плерома.
2. Форель горячего копчения смешиваем с майонезом — сие второй слой.
3. Золотой белок измельчаем возьми терке, соединяем с натертым сыром Гауда, добавляем майонез — сие будет третий дернина.
4. Морковь, запеченную в духовке, измельчаем нате терке и соединяем с майонезом — сие будет верхний экзина.
5. На поверхность салата натираем желточек.

В качестве декора используем перепелиные яйца, картофельные чипсы, красную икру и листья шпината.

Нашли правонарушение? Пожаловаться на харч