Блог кулинара

Куриный рулeт унивeрсaльнoe блюдo кaк про oбычнoгo сeмeйнoгo ужинa, тaк и прaздничнoгo зaстoлья. Рeцeптoв пригoтoвлeния куриного рулета в кулинарии порядочно много. В основном разница посереди ними заключается в начинке. Просто так, ты можешь приготовить: куриный окорок с курагой, куриный рулет в омлете, окорок из курицы в беконе, окорок из куриной печени, куриный окорок с грибами и сыром и многие иные.

Сочетание курицы и чернослива в кулинарии будто классическим. При этом с такого тандема может получится одну крош блюд, но самым популярным ходят слухи куриный рулет с черносливом. Для того его приготовления берут куриное (филейная) вырезка, но можно приготовить куриный окорок из окорочков.

публикует кайфовый рецепт куриного рулета с черносливом в духовке.

Ингредиенты:

• Куриное филей — 600 г (2 шт);
• Чернослив — 70 г;
• Майонез — 2 ст.л.;
• Чеснок — 2 зубца;
• Сыр полутвердый — 60 г;
• Микстура перцев, соль — по мнению 2 щепотки;
• Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Выучивание:

1. Промой чернослив, залей горячей водным путем, оставь на 40 минут.
2. Отбей двушник филе через пищевую пленку, чтоб пласт был не жуть толстым.
3. Присыпь филе смесью перцев и солью с двух сторон. Руки прочь мясо на полчаса.
4. Смажь филей майонезом с одной стороны.
5. Слей воду с чернослива, нарежь кусочками. Измельчи чеснок.
6. Выложи бери филе чернослив и чеснок.
7. Сверни рулетом.
8. Обмотай ниткой, затем чтобы рулет не развалился.
9. Выложи рулеты в форму, смазанную растительным маслом.
10. Запекай тридцать минут при температуре 180 С.
11. Вынь с духовки, сними нитку.
12. Натри сыр держи крупной терке, присыпь им окорок.
13. Запекай в духовке еще 5 минут.