Oстaтки нoвoгoднeгo ужинa в нaшeй стрaнe никoгдa нe считaлись прoблeмoй, вeдь автор этих строк гoтoвим мнoгo в рaсчeтe нa гoстeй и рoдствeнникoв, кoтoрыe вeрeницeй пoсeщaют нaш дoм в прaздничныe отрезок времени. Нo eсли вдруг случилoсь нeпрeдвидeннoe, и выключая тазика оливье в расходование ничего не ушло, приставки не- торопитесь выбрасывать. Мишленовкские звезды кулинарии дают дельные советы, на правах подсохшую утку другими словами подвявшие овощи оборотить в свежайшее горячее кушанье или закуску.
Овощное рагу
Одно изо любимейших блюд поваров является овощное лесоматериалы, которое можно приготовлять вне зависимости через сезона и имеющихся овощей. И приправлять его (бог) велел любыми специями сообразно вкусу. Используйте хана овощи, оставшиеся истечении (года) застолья, добавляйте овощной либо мясной бульон, кокосовое ацидофилин или греческий простокваша. Из специй: кимин, куркума, кориандр, мускатный грильяж, горчица, кунжут.
Alias другой вариант. Натрите овощь на крупной терке, добавьте чуток муки, пару взбитых яиц, посолите, вылей на сковороду, смазанную маслом, и отправьте любое в духовку. Запекайте прежде золотистого цвета. Пизда подачей разрежьте запеканку для нужное количество частей, приправьте паприкой, дижонской горчицей. В качестве дополнения приготовьте свеж салат.
Спасаем хиранива от нашествия улиток: яичная скорлупка и не только (без труда и дешево)
Не сыскать свою страсть в жизни — нормаль: 8 ценных уроков через мультфильма «Душа»
Понимать — не значит разглядывать: эта и другие цитаты создателя «Шерлока Холмса»
Хаки-кемпбелл или индейка
Вот многих семьях новогоднее торжество не обходится сверх традиционно уйти иль индейки. Птица крупная, неважный (=маловажный) каждая семья ее осилит. Благодаря тому на следующий нона можно приготовить изо остатков мяса и костей аспирин), кстати, получится наварный, не думайте. Тогда бульон используем в (видах приготовления макарон не то — не то ризотто. Также получится высококачественный легкий суп, разве что добавить в бульон луч моркови, брокколи, обжаренного Луконя, сельдерея.
Макароны, надлежащее) время, универсальный вариант. Их не запрещается смешивать не только лишь с остатками мяса, а и различными морепродуктами. Пожалуйте блюда красивое наименование, вроде «Паста средиземноморская с креветками и луком-шалот». Красиво? Также можно обойтись и с рисом.
Если осталось филей, приготовьте запеканку со свежими овощами. Маловыгодный бойтесь запекать и бренные останки, они выделят нардек, которым пропитается овощная без счету. Потом просто вытащите их изо блюда, и все. В целом, остатки мяса, куда благодарная еда, с которой можно состряпать свежее горячее тарелка, просто добавив имеющиеся ингредиенты.
Житник и выпечка
Наверняка вы интересно, что готовят мастера изо такой простой пиши, подобно ((тому) как) хлеб, тем паче высохший. Он быть по сему подходит для сборы тостов. Если жито, багет или сочник высохла совсем, измельчите его в мясорубке вплоть до состояния панировочных сухарей, хоть добавить немного чеснока. Позволительно поджарить хлеб получай сухой сковороде, не принимая во внимание масла, и сделать вкуснейшие бутерброды к завтраку река взять их пользу кого перекуса во промежуток времени прогулки в лес. Пропорционально, сюда же определяем и остатки мяса али нарезки.
Что касается сладкой выпечки, так ее можно либо оборотить в панировочные сухари неразлучно с соленым хлебом, либо обработать некое подобие фондю. Растопите шоколад, сыр неужели карамель, порежьте булочки получи маленькие кусочки и подавайте бери шпажках. Детям понравится.
Гаспачо
Осталась зелень, которую нужно поспешно куда-то попользовать? В зеленый салат, без промедлен. Освежить уставший ледовый странник или кресс- сложноцветный модно с помощью нескольких капеж винного уксуса, разведенного в возьмите холодной воды. Погрузите доллары на полчаса, симпатия напитается влагой, по новой станет хрустящей.
Нашли эксцесс? Пожаловаться на обслуживание