Блог кулинара

Бoльшинствo сoврeмeнныx диeт прeдпoлaгaeт частичный (а иногда и полный) отказ от углеводов. И это работает. Однако такой подход не всегда полезен.

Диетологи говорят, диеты, которые ограничивают углеводы в рационе – зло для здоровья. Да, они очень эффективны, потому что для того, чтобы получить энергию, организм использует жировые запасы.

Однако длительный отказ от углеводов приведет к проблемам с кожей, почками, печенью и ЖКТ. О том, что ты ешь мало углеводов, говорят следующие признаки

Тусклая кожа

За красивый цвет кожи отвечают жиры и углеводы. Когда ты исключаешь углеводы, лицо становится серым и тусклым, а кожа — сухой. Могут стать заметными морщины.

Более того, в такой ситуации кожа не реагирует ни на маски, ни пилинги, ни на витамины – ее цвет не улучшается.

Постоянное чувство усталости

Ты просыпаешься утром и уже чувствуешь себя уставшей? А затем это чувство преследует тебя в течение всего дня? Вывод один – ты ешь мало углеводов.

В ТЕМУ: Почему петрушка — новый женский суперфуд

Все дело в том, что именно углеводы дарят тебе энергию. А если на поддержание внутренних процессов, организм берет ресурсы из жировых запасов, на активную деятельность этого уже не хватает.

Неприятный запах изо рта

Речь идет не о том, что ты не почистила зубы. У тех, кто ест мало углеводов, изо рта слышится четкий ацетоновый запах (как у смывки для снятия лака).

Нужно учитывать, что без углеводов процессы пищеварения происходят несколько медленнее. Кроме того, могут быть запоры, вздутие живота и неприятные ощущения в течение.

Важно: в рационе здорового человека, по мнению диетологов, должны быть сложные углеводы, которые жизненно необходимы организму. От простых углеводов (сахар, белая мука и так далее) можешь смело отказываться. За это тебе скажет «спасибо», как фигура, так и состояние здоровья

Как есть углеводы и не толстеть

Углеводы должны быть в рационе каждого человека. Просто нужно помнить несколько правил:

• ешь сложные углеводы;
• съедай большую часть углеводов в первой половине дня;
• ужинай белковой пищей с овощами.

В ТЕМУ: Как правильно пить вино, чтобы не навредить фигуре и здоровью: 4 правила

Соблюдая эти правила, ты никогда не будешь страдать от лишнего веса. Да, если вдруг тебе сильно захочется съесть какую-нибудь вредность – можешь делать это до 12 дня.