Блог кулинара

Нeт врeмeни дeлaть гoлубцы пo всeм прaвилaм, тщaтeльнo oтбирaя прaвильныe листки, трaтя активность нa тo, чтoбы зaвeрнуть фaрш? Мoжeшь пoпрoбoвaть упрoщeнный вaриaнт дoмaшнeй куxни — лeнивыe голубцы. 

Наша сестра предлагаем тебе 3 простых способа, (языко приготовить это блюдо: в духовке, в кастрюле и в мультиварке.

Ингредиенты:

• Начинка — 500 г
• Рис — 1 шлюмка
• Капуста белокочанная — 500 г
• Каротель — 2 шт.
• Лук репчатый -2 шт.
• Помидорный соус — 5 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Паприка сладкая — щепочка
• Душистый перец — 1 щепочка
• Лист лавровый — 3 шт
• Острота — по вкусу
• Сахар — 1 ст. л.
• Олеонид растительное — для зажарки
• Яичко (для приготовления в духовке) — 2 шт.
• Трава для украшения.

Как обработать ленивые голубцы в духовке

1. Тонко нарежь лук и натри морковина на терку. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарь лук-порей до легкой золотистости свет,  кидай морковку, пермешай и туши в маленьком огне под крышкой 5-10 минут.
2. Полученную зажарку раздели возьми две части: одна пойдет для фарш, другая — сверху соус.
3. Отвари рис.
4. Нашинкуй капусту и немного припарь ее в кастрюле минуты двум, немного добавив воды. 
5. Начинка выложи на горячую сковороду с растительным маслом и туши 15-20 минут получай маленьком огне, периодически помешивая.
6. Смешай начинка с отваренным рисом, капустой,  жареными луком и морковью. Добавь двойка сырых яйца, специи и душа. Тщательно перемешай
7. Вылепи изо фарша колобки и выкладывай получи и распишись противень, предварительно смазанный растительным смазка. 
8. Ставь в разогретую прежде 170 градусов духовку бери 10 минут.
9. Смешай томатовый соус с остальной частью овощей, добавь микрофон воды, сахар, соль, приправа. 
10. Залей соус в противень с голубцами. И дальше туши в духовке в течении 15-20 минут.

Что приготовить ленивые голубцы в кастрюле получи и распишись плите

1. Мелко порезанный черемша и тертую морковь обжарь держи растительном масле, разогрев сковороду.
2. Отвари падди, мелко поруби капусту для шинковке или в блендере.
3. Смешай в кастрюле начинка, капусту, вареный рис, жареные слизун с морковью, добавив соль, елдык.
4. Влей стакан кипятка и ставь для огонь. Доведи до кипения, подкрути горение и туши еще 10 минут.
5. В помидорный соус добавь специи, лауриновый лист,  100 г воды и заливай голубцы, тщательно перемешав.
6. Протуши опять 10-15 минут.

Как состряпать ленивые голубцы в мультиварке

1. Мизерно нарежь лук, потри морковина на терку.  Несерьезно поруби капусту, перетри с солью и тщательн помни руками.
2. Отвари жемчужное) зерно.
3. Фарш посоли, поперчи. Смешай с рисом и подготовленными овощами.
4. В мультивару налей растительного масла и выложи полученную массу.
5. Приготовь кэрри из томатной пасты и сметаны, добавив оболочка воды. Залей им начинка. Немного лопаткой для мультиварки взрыхли начинка, чтобы соус равномерно распределился.
6. Ставь мультиварку в уклад «Выпечка» на 60 минут. Засим оставль еще на 30 минут в режиме подогрева.

Накануне подачей на стол поливаешь ленивые голубцы сметаной и украшаешь зеленью.