Блог кулинара

Сaмым симвoличeским oсeнним oвoщeм нaвeрнякa мoжнo былo бы нaзвaть тыкву. Изо этoгo oвoщa мoжнo гoтoвить oчeнь мнoгo вкусныx и пoлeзныx блюд. Прeдлaгaeм тeбe рeцeпты тыквeннoгo супa-пюрe с рaзными oвoщaми, в тoм числe рeцeпт ради нaстoящиx веганов. 

Тыквенный селянка пюре с картофелем и сливками

Ингредиенты:

• Земляное яблоко — 3-4 шт.
• Голова — 200 грамм
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковка -1 штука
• Масло подсолнечное — 30 мл
• Жирные остатки 20%-ные — 100 мл
• Чеснок — 1-2 зубик.
• Соль — по вкусу

  Тыквенный рассольник-пюре со сливками и картофелем: манера приготовления

1. Очисти и нарежь овощ и выложитв кастрюлю.
2. Тыкву очисть и как и нарежь, добавив к картошке.
3. Налей воду (до, чтобы она чуть накрывала овощь. Посоли по вкусу и ставь в огонь. 
4. Покрыши репчатый татарка и морковь и поджарь на сковороде с подсолнечным маслом.
5. Егда сварятся тыква с картошкой, выложи в кастрюлю жареные лук-репка с морковью, провари еще минуты 3-5.
6. Через некоторое время добавь перетертый чеснок, взбей солянка блендером до консистенции приправа, затем влей сливки, неплохо перемешай. 

Тыквенный супец-пюре с рисом

Ингредиенты:

• Патиссон — 500 г
• Жемчужное) зерно — 150 г
• Овощной бульон — 2 л
• Глава — 1 шт
• Сливочное ароматное золото — 50 г
• Жирные пахта — 1 стакан
• Соль — числом вкусу
• Зелень 

Тыквенный отвар-пюре с рисом: способ подготовление

1. Отвари рис.
2. Пока чалтык варится, порежь тыкву для кубики, покрыши луковицу.
3. Обжарь лук-татарка на разгоретой сквовороде со сливочным маслом
4. Добавь тыкву и туши 15 минут лещадь закрытой крышкой на маленьком огне, добавив два) — и обчелся овощного бульона.
5. Смешай кипяченый рис, тыкву с луком, посоли и перетри в блендере, добавляя мало-помалу бульон до пюреобразной консистенции.
6. Добавь избранные и перед подачей укрась зеленью.

Тыквенный уха-пюре с молоком и имбирем

Ингредиенты:

• Горлянка — 500 г
• Молоко — 200 мл
• Каротель — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт
• Арон — 20 г
• Сливочное масло — 50 мл
• Солнце по вкусу.

Тыквенный солянка-пюре с имбирем и молоком: сноровка приготовления

1. Тыкву очисть и порежь получай кубики, налей 100 г воды и поставь возьми 15 минут на полымя. 
2. Лук, морковь порежь и обжарь сверху сливочном масле на сковороде.
3. Арон очисти и мелко поруби.
4. В отваренную тыкву добавь жареные овощь и имбирь, перетри бери блендере.
5. Вскипяти молоко и добавь в томат. Посоли и перемешай. 
6. Подавай первое-пюре горячим, можешь покрышить в него зелени неужели сухариков. 

Веганский тыквенный харчо-пюре с кокосовым молоком

Ингредиенты:

• Башка — 500 г 
• Кокосовое сгущенка — 200 мл 
• Чеснок — 2 зубчика 
• Батун-лук — 1 шт.
• Корень имбиря — 1 ст.л
• Кэрри — 1 ч.л.
• Красный перец — 1 ч.л.
• Кокосовое то есть (т. е.) растительное масло.

Тыквенный первое вегетарианский: способ приготовления

1. Почисть и порежь тыкву кубиками, залей водою (1 стакан) и вари 15 минут.
2. Порезжь лук-татарка и обжарить на растительном масле.
3. В вареную тыкву добавь фри лук, измельченный чеснок, арон, соль и специи, перетри получи и распишись блендере. 
4. Добавь кокосовое млеко и перемешай. 
5. Перед подачей получи стол можешь украсить вайнварм-пюре тыквенными семечками.